A Arte de combinar Vinho com Espargos
2022-12-09
O Sommelier Vincent Gasnier é um apaixonado conceituado de vinhos, Ele define os critérios...
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Migas de Espargos para acompanhar Costelas de Cabrito
2022-04-07
Ingredients:
Goat ribs (about 16 chops) 1.2 kg
Asparagusvaletransmontano 500gr
Pork lard 30 g
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Espargos verdes com redução de Vinho do Porto e Romã
2021-06-04
While you cook the Green Asparagus, prepare the sauce. Ingredients:
300g of Asparagus from the...
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Lentilhas com Espargos e Ovo Escalfado
2021-05-19
Coza as lentilhas em água a ferver ou caldo aromático durante cerca de 20 minutos e...
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Tempura de Espargos
2021-05-13
Start by scalding the Asparagus from the Transmontano Valley in hot water or aromatic broth.
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Creme de Espargos E Pistácio
2021-04-21
Comece por cortar os Espargos do Vale Transmontano finamente. Corte a curgete, a cebola e o alho...
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