A Arte de combinar Vinho com Espargos
2022-12-09
O Sommelier Vincent Gasnier é um apaixonado conceituado de vinhos, Ele define os critérios...
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Migas de Espargos para acompanhar Costelas de Cabrito
2022-04-07
Ingredientes:
Costelas de cabrito (com cerca de 16 costeletas) 1,2 kg
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Espargos verdes com redução de Vinho do Porto e Romã
2021-06-04
Enquanto confeciona os Espargos Verdes, prepare o molho.Ingredientes:
300gr de Espargos do vale...
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Lentilhas com Espargos e Ovo Escalfado
2021-05-19
Coza as lentilhas em água a ferver ou caldo aromático durante cerca de 20 minutos e...
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Tempura de Espargos
2021-05-13
Comece por escalar os Espargos do Vale Transmontano em água quente ou caldo aromático.
Misture a...
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Creme de Espargos E Pistácio
2021-04-21
Comece por cortar os Espargos do Vale Transmontano finamente. Corte a curgete, a cebola e o alho...
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