Comece por cortar os Espargos do Vale Transmontano finamente. Corte a curgete, a cebola e o alho francês em pedaços.
Coloque tudo numa panela com água a ferver. Junte o gengibre em raspa, a farinha de arroz, linhaça, metade dos pistácios e tempere com pimenta, triture tudo.
Numa frigideira saltei uns pistácios e de seguida os Espargos com um pouco de azeite e pimenta. Dê um toque de mel de espargos aos Espargos e Envolva tudo.
Sirva o creme de Espargos com Espargos salteados um toque final de azeite em cru e mel de Espargos
Ingredientes:
Contacto
Natural & Delicado, lda.
Rua Francisco de Barros Homem Teixeira, Nº70
5400-273 Chaves
Portugal
920596986
(Custo de uma chamada para a rede móvel de acordo com o seu tarifário).
© 2024 Natural & Delicado.