Proveniente de terras altas e rurais transmontanas, em pleno alto da Serra do Brunheiro, encontramos a paixão dos nossos produtores pelo fumeiro e presuntos Flavienses,
Respeitando criteriosamente o método de fabrico tradicional, fruto do saber fazer, transmitido de geração em geração, conservando o verdadeiro sabor e uma valorização dos recursos endógenos
As matérias-primas utilizadas são da região e são de primeira qualidade, dando especial destaque às carnes de primeira categoria, ao vinho e ao azeite virgem extra da Terra Quente, que atribuem ao nosso Fumeiro características singulares, transportando os consumidores para uma viagem sensorial e gastronómica à região.
